( ͡° ͜ʖ ͡°)

Jablkový koláč
Suroviny

  • 250 g polohrubá múka
  • 250 g práškový cukor
  • 3 ks vajce
  • 1 ks kypriaci prášok
  • 2 ks šľahačka kelímková
  • lekvár (podľa chuti)
  • 1 kg nastrúhané jablká
  • 1 ks konzerva ananásu
  • 1 ks konzerva broskýň
  • 2 ks zlatý klas
  • 8 PL kryštálový cukor
  • stužovač šľahačky
  • 2 ks kelímková smotana
  • 2 ks vanilkový cukor (sáčky)

Postup

1
Odvážime si 25 dkg polohrubej múky a 25 dkg práškového cukru. Zmiešame. Pridáme 3 celé vajíčka, jeden celý kypriaci prášok a celú šľahačku. Dobre vymiešame. Cesto vylejeme na vymastený (použijeme napr. Heru) a múkou posypaný plech. Dáme do vopred vyhriatej rúry na 170 stupňov a pečieme 20 - 25 min.

2
Potom natrieme cesto lekvárom podľa chuti, pokiaľ je ešte teplé. Potom naukladáme na cesto zavárané broskyne.

3
Ďalej si pripravíme 1 kg nastrúhaných jabĺk, do ktorých pridáme zaváraný ananás. Následne zmiešame šťavu z ananásu a broskýň s dvoma sáčkami zlatého klasu a 8 lyžicami kryštálového cukru. Vlejeme zmes do jabĺk a ananásu a varíme 10 min na kašu. Stále miešame. Kašu následne rozotrieme na cesto a necháme vychladnúť.

4
Potom rozmixujeme šľahačku so stužovačom na šľahačku. Pridáme 2 kelímky smotany a 2 sáčky vanilkového cukru - zmiešame. Následne rozotrieme na koláč, ktorý dáme na noc do chladničky.